Schnelle Rezeptideen für deine Mittagspause
Wie du es schaffst dich trotz Alltagsstress gesund zu ernähren Gehörst du auch zu der Gruppe Menschen, die sich zwar gerne gesund ernähren möchten, jedoch einfach so viel um die Ohren haben, dass sie die guten Vorsätze dann doch immer wieder gegen bequeme Take-away- Bestellungen eintauschen?! Dann geht es dir wie viele meiner Kunden, die […]
Auberginen-Kichererbsen-Auflauf mit Quinoa und Avocado
Heute stelle ich euch ein Rezept vor, welches vollkommen ohne tierische Produkte auskommt und dennoch vorzüglich schmeckt und jede Menge Eiweiß liefert. An dieser Stelle möchte ich aber nochmals betonen, dass ich selbst weder Veganerin noch Vegetarierin bin! Dennoch bin ich davon überzeugt, dass wir sowohl unserem Planeten, als auch unserer Gesundheit etwas Gutes tun, […]
Klassische Gemüsebouillon auf Vorrat selbermachen
Eine gute Gemüsebouillon selbst herzustellen ist super einfach und lohnt sich in vielerlei Hinsicht. Sie ist geschmacklich um Welten besser als die Instanpulver-Alternativen aus dem Supermarkt, sie ist noch dazu super vitaminreich und kommt obendrauf auch ganz ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe aus. Sie ist der optimale Immunboost in der kälteren Jahreszeit und ganz vieleitig einsetzbar: […]
Quinoa Frühstücksbowl mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen
Dein Powerboost Frühstück – perfekt für kalte Tage Und es ist mal wieder so weit: Die Blätter fallen von den Bäumen, das Tageslicht schwindet mehr und mehr und man kann schon den ersten Frost erkennen… Gerade jetzt im November verlangt unser Körper nach warmen sättigenden Speisen. Warum ihn nicht auch schon zum Frühstück verwöhnen?! 🙂 […]
Mehr als nur Haferflocken: Overnight Oats
Overnight Oats eignen sich perfekt für einen gesunden Start in den Tag, sind vielfältig kombinierbar und halten dich lange satt! Und vor allem auch für Morgenmuffel ideal, denn die Overnight Oats rauben euch nicht mal eine Minute Zeit am Morgen – ihr könnt sie einfach abends vorbereiten. 🙂