Auberginen-Kichererbsen-Auflauf mit Quinoa und Avocado

Heute stelle ich euch ein Rezept vor, welches vollkommen ohne tierische Produkte auskommt und dennoch vorzüglich schmeckt und jede Menge Eiweiß liefert. An dieser Stelle möchte ich aber nochmals betonen, dass ich selbst weder Veganerin noch Vegetarierin bin! Dennoch bin ich davon überzeugt, dass wir sowohl unserem Planeten, als auch unserer Gesundheit etwas Gutes tun, […]

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Meine persönliche Geschichte

In meiner Arbeit als Personal Trainerin erlebe ich immer wieder aufs Neue, wie der Körper sich durch die richtige Bewegung, gesunder Ernährung sowie mentalem Wohlbefinden verbessern kann! Dies zu sehen und aktiv mit meinen Kunden zu erleben, bereitet mir die größte Freude an meinem Job und motiviert mich jeden Tag aufs Neue, die Herausforderung anzunehmen […]

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Immunsystem und Ernährung

Für unsere Gesundheit gibt es nichts Wichtigeres als ein gut funktionierendes Immunsystem. Zuständig für die Abwehrtätigkeit des Körpers sind die weißen Blutkörperchen, die wie eine Art “Gesundheitspolizei” gegen Fremdstoffe und Krankheitserreger kämpfen, indem sie bei einer Bedrohung eine große Anzahl von Antikörpern produzieren. Auf diese Weise schützen sie uns vor allen möglichen negativen Einflüssen von […]

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Klassische Gemüsebouillon auf Vorrat selbermachen

Eine gute Gemüsebouillon selbst herzustellen ist super einfach und lohnt sich in vielerlei Hinsicht. Sie ist geschmacklich um Welten besser als die Instanpulver-Alternativen aus dem Supermarkt, sie ist noch dazu super vitaminreich und kommt obendrauf auch ganz ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe aus. Sie ist der optimale Immunboost in der kälteren Jahreszeit und ganz vieleitig einsetzbar: […]

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Nepal – Linsen Salat mit scharfem Joghurt Dip

In einer gesundheitsorientierten vollwertigen Ernährung sind Hülsenfrühte nicht mehr wegzudenken. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und noch dazu lassen sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen- ganz im Gegensatz zu Weißmehlprodukten oder manchen Reissorten.. Gerade für Sportler, die Muskelmasse aufbauen wollen, stellen sie eine hervorragende Alternative zu tierischen Proteinquellen dar. Aber […]

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Quinoa Frühstücksbowl mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen

Dein Powerboost Frühstück – perfekt für kalte Tage Und es ist mal wieder so weit: Die Blätter fallen von den Bäumen, das Tageslicht schwindet mehr und mehr und man kann schon den ersten Frost erkennen… Gerade jetzt im November verlangt unser Körper nach warmen sättigenden Speisen. Warum ihn nicht auch schon zum Frühstück verwöhnen?! 🙂 […]

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Welche Ernährung passt zu mir?

Ein individueller Ansatz verspricht die besten Erfolge Ob Keto, Paleo, Vegan, Low-fat oder Low-carb – du hast die Begriffe sicherlich schon einmal in dem ein oder anderen Zusammenhang gehört. Heutzutage gibt es so viele verschiedene Ernährungsformen, dass es schwer fällt noch den Überblick zu behalten. Auch die Fachliteratur kommt zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen, denn die […]

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Was dich bei einem Personal Training mit mir erwartet

In diesem Artikel verrate ich dir was dich in einer Trainingseinheit mit mir erwartet, welche unterschiedlichen Möglichkeiten es gibt und wo meine Lieblings-Outdoor-Trainingsplätze in Ludwigsburg und Kornwestheim sind. Ich hoffe, es hilft dir eine klarere Vorstellung von dem Trainingsablauf zu bekommen und es senkt die Hürde für dich, es einfa ch mal auszuprobieren! Nimm dir […]

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Superfood Müsli für deinen Energiekick am Morgen

Für all die Müsli-Liebhaber unter euch, stelle ich euch heute ein super leckeres Rezept vor, welches euch mit einer gehörigen Portion an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelemente versorgt und somit die ideale Basis für einen produktiven Tag liefert. Noch dazu ist es super einfach zuzubereiten und schnell gemacht. Also probiert`s doch einfach aus und überzeugt euch selbst;)

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Orientalischer Hummus

Heute stelle ich dir mein absolutes Lieblings-Hummusrezept vor. Mit nur wenigen Zutaten ist dieser auch im Nu gemacht und eignet sich daher auch perfekt für einen schnellen Snack zwischendurch oder einfach auch als leckeren Dip, der deiner Mahlzeit einen orientalischen Pepp verleiht.

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