In einer gesundheitsorientierten vollwertigen Ernährung sind Hülsenfrühte nicht mehr wegzudenken. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und noch dazu lassen sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen- ganz im Gegensatz zu Weißmehlprodukten oder manchen Reissorten.. Gerade für Sportler, die Muskelmasse aufbauen wollen, stellen sie eine hervorragende Alternative zu tierischen Proteinquellen dar. Aber […]